Ein vitaminreicher Salat und Produkte von EIN GENUSS (Werbung)

Hallo meine Lieben,

nach all dem Süßkram die letzte Zeit hier, dachte ich mir, es wäre mal wieder an der Zeit euch einen leckeren Salat vorzustellen. Da wir im Winter sowieso mehr Vitamine zu uns nehmen sollten, wegen den vielen Schniefnasen überall, passt dieser Salat hervorragend um unseren Vitaminhaushalt wieder aufzutanken. Wer Süße in Form vom Obst im Salat mag, für den ist der Salat genau das Richtige.

In diesem Salat verstecken sich Produkte die ich testen durfte. Ich bin ja für Neues immer offen und als mich Isabel von Storykitchen (Agentur für Kulinarik & Lebensstil) gefragt hat, ob ich nicht Lust hätte, Produkte von *EIN GENUSS zu testen, habe ich nicht lange überlegen müssen. Und soll ich euch etwas verraten? Ich bin sooo verliebt. Nachdem ich alles nach und nach probiert habe, schwebte ich im allerhöchsten Genuss-Himmel. Die Produkte waren wirklich von höchster Qualität und alle fantastisch lecker. Das Macadamianussöl und die Brombeere Balsamico Cream haben es mir besonders angetan, damit habe ich das Dressing für den Salat gemacht.

Gemischter Salat mit Birne, Beeren, Schinken und Macadamia Nüssen

Für 3-4 Portionen:

• 250 g gemischte Blattsalate
• 2 reife Birnen
• 200 g Brombeeren
• 100 g gesalzene Macadamia Nüsse (gehackt)
• 100 g rohen luftgetrockneten Schinken (in dünne Scheiben geschnitten)

Dressing:

• 6 EL Macadamianussöl
• 6 EL Brombeer Balsamico Cream
• 2 EL Wasser
• 1/2 TL körninger Senf
• 1 gute Prise Zucker
• Salz
• schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

1. Blattsalate waschen und trocken schleudern. Birnen waschen, abtrocknen, vierteln und entkernen. Danach in Spalten schneiden. Brombeeren waschen und vorsichtig trocken tupfen.
2. Für das Dressing Öl mit Balsamico, Wasser, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer verquirlen.
3. Salatblätter kurz vor dem Servieren mit 4 EL Dressing vermischen und zusammen mit den Birnenspalten, Brombeeren und Schinken auf Tellern anrichten. Restliches Dressing darüberträufeln und mit Nüssen bestreuen.

Wenn ihr auf der Suche nach naturreinen und handgefertigten Spezialitäten seid, dann schaut unbedingt im Gourmet Shop von EIN GENUSS, dem Online-Shop für Feinkost vorbei. Ich bin mir sicher, ihr werdet da etwas für euch oder das perfekte Mitbringel oder Geschenk für eure Lieben finden.

Hab einen schönen Tag!

♥ Eure Küchenzuckerschnecke ♥

*Die Produkte wurde mir von EIN GENUSS kostenlos zur Verfügung gestellt. Vielen Herzlichen Dank dafür!  Dies hat jedoch keinen Einfluss auf meinen Beitrag. Der Inhalt dieser Vorstellung entspricht meinem persönlichem Eindruck.