Hallo meine Lieben, ich habe gerade ganz entsetzt festgestellt, dass ich zum ersten Mal meinen Beitrag zur letzten "Ich-backs-mir-Aktion" von Tastesherrif verpasst habe. Das ist mir das ganze Jahr nicht passiert, oh, oh, oh. Na ja, …
Hallo meine Lieben, der Countdown läuft, bald ist Weihnachten. Vor ein paar Tagen stand ich mit meiner Tochter in der Backstube, wir machten die Küche unsicher und haben sozusagen Last-Minute-Plätzchen gebacken. Da es mit Kindern nichts …
Hallo meine Lieben, als mich der liebe Stefan vom Küchen-Atlas Blog eingeladen hat, mich an der aktuellen Blog-Parade zum Thema “festliches Menü” zu beteiligen, musste ich nicht lange überlegen und habe mich sofort angemeldet. Die Firma …
Gehört ihr auch zu der Sorte Menschen die noch Wochen nach Weihnachten irgendwo in einer Ecke oder Speisekammer übrig gebliebene Weihnachtsplätzchen oder Lebkuchen haben? Also ich gehöre definitiv dazu. Oft ist es so, dass man …
Findet ihr nicht auch, dass ein gutes Essen mit einem leckeren Dessert abgeschlossen werden solle? Heute habe ich einen Klassiker der norditalienischen Küche zubereitet: Panna Cotta. Besonders gut gefällt mir an diesem Rezept, dass es …
An was denkt ihr, wenn ihr „Advent“ hört? Mit Sicherheit an Gemütlichkeit, schöne Stunden mit der Familie und Freunden, vielleicht vor dem Kamin, viele Lichter, wohnliche Wärme, den Duft von Zimt und Vanille und noch …
So meine Lieben, hier kommt das letzte Plätzchen Rezept für dieses Jahr. Das reicht jetzt wahrscheinlich auch oder? Meine Plätzchendosen sind gefüllt, oder besser gesagt waren gefüllt, viel ist leider nicht mehr übrig geblieben ;-) …
Zarte Mürbteigkekse, gefüllt mit einer fruchtig-nussigen Creme aus getrockneten Feigen, Orangenkonfitüre, Haselnusskernen, Schokolade, Zimt und einem Schuss Rum. Das ist mal etwas anderes auf dem Plätzchenteller als die gewohnten Sachen die man sonst so macht. …
Noch ein Plätzchenrezept. Ihr denkt sicherlich: "Hat es denn gar kein Ende?" Doch, irgendwann schon, doch diese Vanillebällchen möchte ich euch auch noch vorstellen, denn die duften schon beim Backen herrlich nach Vanille und werden …
Was wäre ein Plätzchenteller ohne Kokosmakronen? Ich habe zwar schon vor denen welche gebacken, doch dann entdeckte ich bei ET TRING KOCHT dieses wunderbare und doch etwas ungewöhnliche Rezept. Ungewöhnlich darum, weil da Quark drin …
Meine absoluten Favouriten dieses Jahr sind diese Lebkuchen-Cantuccini! Als ich vor einiger Zeit ein Heftchen mit Plätzchen-Rezepten durchblätterte und diese Weihnachts Cantuccini entdeckte, war ich sofort begeistert und musste diese unbedingt ausprobieren. Prima an dem …
An Gelee- oder Marmeladenfüllungen scheiden sich die Geister. Die einen lieben es die anderen hassen es. Ich gehöre zu dem Teil der Menschheit, der es liebt, wenn Plätzchen einen klebrig-süßen Kern haben. Der Teig für …
Den zweiten Advent haben wir nun hinter uns, der dritte soll bald folgen- es ist also höchste Zeit für ein paar weitere Weihnachtsplätzchen. Und ihr sollt nicht irgendwelche Kekse haben, sondern ganz feine, mürbe, nach …